レビュー：ハローカフェ

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ダイナー、ドライブイン、ダイビング愛好家なら、この 2 回特集されるレストランとケニア生まれのシェフ、アーメド・オボのことはよく知られているでしょう。オボさんは、カラフルな壁や店内バザールのアートで活気に満ちたストリップモールの気取らない空間に自分のレストランをオープンするまで、グリーンチリチーズバーガーなどのサンタフェの人気料理を 10 年間他のキッチンで調理していました。ジャンボカフェは、アフリカとカリブ海の味を提供する店です。オーボは、ジャークチキンウィング、ラムカレー、ココナッツピリピリシュリンプ、テレビネットワークの司会者ガイ・フィエリが訪れた際にお気に入りだった根強い人気のカリブ海産ヤギのシチューなどの料理にスパイスを使いこなす腕前が高く評価されています。オボは、スパイスラックを牽引して、現在ジャンボ・ボブキャット・バイトとして知られる町の向かいにある有名なハンバーガー店を復活させました。

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フォーシーズンズリゾートランチョエンカンタードサンタフェ
$$$ |米国、サンタフェ、198 State Road 592
サンタフェのダウンタウンの北にある小さな村に位置するこの施設は、霊的な渦中にあると言われています。
ビショップスロッジ、オーベルジュリゾーツコレクション
$$$ |アメリカ合衆国、サンタフェ、1297 Bishops Lodge Rd
百年の歴史を持つこのリゾートは、自然、冒険、スピリチュアルな癒し、地元の伝統に浸れる、最新の気取らない場所として 2021 年に再オープンしました。
$$ |米国、サンタフェ、113 Washington Ave.
$$ |アメリカ合衆国、サンタフェ、1501 Paseo De Peralta
賑やかなレイルヤード地区の端にあるネイティブアメリカン所有のハンサムなホテル。印象的なアートコレクションと南西部風のスパを備えた 2 つの宿泊オプションを提供しています。
$$$ |米国、サンタフェ、150 E De Vargas St.
ロスポブラノスヒストリックイン & オーガニックファーム
$$ |米国、ロスランチョスデアルバカーキ、4803 Rio Grande Blvd.
香り豊かなラベンダーが広がる 25 エーカーの庭園と有機畑に囲まれたロスポブラノスのオリジナルの牧場の家の客室は、日干しレンガ壁とキバ暖炉を備えた伝統的なニューメキシコスタイルです。