レビュー: カチョ エ ペペ

到着した時の第一印象を教えてください。
市松模様の布張りのテーブルがいくつかあり、大きな赤ワインのボトルが部屋中に散らばっている、ここは伝統的なオステリアの領域です。外には、プラスチック製の椅子とテーブルが天蓋に覆われた素敵なダイニング スペースを形成しており、さわやかなローマの夜にぴったりです。

観客の様子はどうでしたか？
地元の人々は、断固としたローマ料理を食べながら友人と交流します。客と給仕の間で、賑やかでフレンドリーなおしゃべりがたくさん行われ、皆とても楽しい時間を過ごしているようです。

何を飲めばいいでしょうか？
デカンタで提供され、小さなタンブラーで飲むビールやハウスワインをお楽しみください。

メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ここに来たら、ペコリーノ チーズとコショウを完璧な量で使用した、非常にクリーミーなカチョ エ ペペを試さずにはいられないでしょう。カルボナーラも非常に美味しく、グアンチャーレのスライスと適切な量のペコリーノが入っています。メインには、じっくり調理した牛肉のミートボールと、ソテーしたチコリとカリカリのオーブンでローストしたポテトを添えてください。そして、スイーツのためのスペースを確保してください。素晴らしく濃厚なザッハトルテがぴったりです。

私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
感動を与えたい人をここに連れて行きましょう。地元の人がどこに行くのか知っていることを彼らに見せてください。