レビュー:ポワラーヌ
この歴史ある店は 1923 年にオープンし、伝統的な田舎パンを販売して以来、それが看板となっています。
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まずはスケールから始めましょう。世界的な旗艦店と近所のブティックの間のどこにあるのでしょうか?
ここは、国内有数のパン屋の 1 つであるポワラーヌの最初の店舗です。この歴史ある店は 1923 年に伝統的な田舎パンを販売してオープンし、それ以来それが看板となっています。店構えはシンプルで魅力的です。レンガ造りのファサードのウィンドウには大きなパンやブリオッシュなどが並んでいます。商品自体が物語ります。
素晴らしい!ここでは何が見つかるのでしょうか、あるいは何を探す必要があるのでしょうか?
2012 年の時点で、ポワラーヌはパリで販売されるパン全体の約 3 パーセントを生産していました。同社のミッシュパン、と呼ばれるサワードウの車輪田舎のパンまたはカントリーブレッドは、スーパーマーケット、専門店、レストランに在庫されています。美しいクロワッサンやその他の朝食用ペストリーや特製パンとともに、店内でも見つけることができます。ポワラーヌの代表的なショートブレッド クッキーであるパニションは伝説的です。
そして…予算が厳しい場合はどうすればよいでしょうか?
パンとペストリー、どれもあなたを悩ませるものではありません。
他にここで買い物をする人は誰ですか?
旅行者にとって国際的な目的地であり、パリジャンの間で愛される施設です。パンやペストリーを求めてさまざまな立場の人々が立ち寄ります。
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1920年代のパリのアンネ・フォル時代を上品に再現し、過去を見据えた競合他社の多くからの新鮮な出発です。