到着したときの第一印象はどうでしたか?
リンカーンセンターの魅力的なガラス張りのスペースには、シェフ クワメ オンワチによるニューヨーク市のブラック カリブ海文化への賛歌が展示されています。マンハッタンで最も予約を確保するのが難しい場所の 1 つであり、個人の世界観によっては、非常に創造的なメニューを味わうことがさらに満足できるものになるかもしれません。
人混みはどんな感じですか?
ディナーはドレスアップして、エレガントに盛り付けられた料理を共有したり、モダンな賑やかなダイニング ルームで時折シェフのクワメを目撃したりする機会を楽しみます。
何を飲めばいいでしょうか?
世界中を駆け巡るワインリストには、手頃な価格のグラスワインもいくつか含まれていますが、タチアナのバー プログラムが最も輝くのはカクテル メニューです。ニューヨーク市の露天商が手売りする自家製くるみ割り人形カクテルにラム酒を加えたリフ「POGくるみ割り人形」のような、賢くておいしい作品が、タチアナの野心的で独創的なキッチンの舞台を整えました。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
量も多く、美味しい料理が多すぎて 1 つか 2 つ選ぶのは難しいので、グループで来てシェアするのがおすすめです。カリカリのオクラ、エグシ団子、またはマンゴーチャツネを添えたエレガントなヤギのカレーパティで食事を始め、その後、ライスとエンドウ豆を添えたオックステールの煮込みなどのメイン料理に進みます。食欲(と銀行口座)があるなら、和牛を使用し、ベルベットのような赤キャベツを添えて、デリカテッセンの人気メニューを魅力的にアレンジしたショートリブ パストラミ スヤに投資する価値があります。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか?
サービスは洗練されており、スタッフは予約の遅れから食材の交換に至るまで、あらゆることに巧みに対応します。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
マンハッタンやその周辺の他のレストランとは異なる高級レストラン、タチアナは、デートや特別なイベントにふさわしい料理の興奮を街の静かな一角にもたらします。ニューヨークの最も厳しいテーブルの中には、誇大宣伝に応えられないことも避けられませんが、タチアナでの経験は、予約アプリのアクロバットを補って余りあるものです。