ここは一体何の場所なのでしょうか？
オリジナルのロシェル・キャンティーンはショーディッチにあります。古い学校の自転車置き場を利用した、熱狂的なファンを持つ小さなレストランです。オーナーのメラニー・アーノルドとマーゴット・ヘンダーソンが、今回はモールに本部を置く自由奔放な文化センターであるICAでの続報を発表したとき、大きな喜びを覚えた。バッキンガム宮殿は目の前にあるかもしれませんが、この場所は徹底的に控えめです。1 階にある賑やかな日本酒バーと中 2 階のレストランで、白い壁とアルヴァ アアルトの家具が置かれています。ディナー時には各テーブルにキャンドルが灯され、とても華やかになります。
観客の様子はどうでしたか？
ロシェルのファンには料理評論家やファッション関係者も多くいますが、階下のバーは若くて芸術的で、多くの場合立ち見のみです。
ドリンクメニューはどんな感じですか？
短くて飾り気のないドリンクリストは、ほとんどの要件を満たしており、クラシックなカクテル 8 種類とフランス産の簡潔なワインリストが含まれています。セント ジョン (マーゴットは共同創設者でシェフのファーガス ヘンダーソンと結婚しています) から、手頃な価格のハウス ワインが提供されます。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
クリーミーなホイップ明太子に浸した大根をつまみながらメニューを考えたり、たっぷりのリエットやキュウリのピクルスをシェアしたりしましょう。その後は、ハリッサのスパイスを効かせたウズラや、スエットの皮でベーコンをちりばめた、2 人分に十分な大きさの立派なキジとトロッターのパイなど、日替わりメニューからお選びください。デザートを注文する場合は、フルーツ クランブル (2 人分) や豪華なプルーンとアルマニャックのアイスクリームなどのリストから、半分に分けて注文することをお勧めします。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
メニューの説明は短く要点を絞ったものになっているので、スタッフにアドバイスを求めてください。私たちの魅力的なウェイターは、すべての料理について詳しく教えてくれました（「フランス産の良質なバターをたっぷり使って調理されている」などの重要な情報も含まれます）。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
この場所は、トラファルガー広場から徒歩数分のところにある、オールラウンダーな場所で、あまり頑張りすぎないようにするデート (夕暮れ時にモールに沿って散歩するのがこれ以上ない) に最適な場所です。ロマンチック）。カジュアルな軽食をお求めの場合は、日本酒バーをお勧めします。豆腐フリッターや手羽先のフライをお試しください。
