レビュー: マンモカフェ

到着した時の第一印象を教えてください。
「キャット ストリート」として知られる中国製の骨董品を販売する店が立ち並ぶカラフルな通り、アッパー ラスカー ロウにある Man Mo の装飾は、そのミニマリズムで目を引くほどです。磨かれた木の床とシンプルですっきりとした家具が、小さな空間に風通しの良さを感じさせます。柔らかなダウンライトを備えたグレーの壁は、壁に現代アジア美術のコレクションを入れ換えるのに最適なキャンバスです。

観客の様子はどうでしたか？
スイス系フランス人のオーナーのおかげで、世界中を旅する人やフランス語を話す外国人の間で人気です。

何を飲めばいいでしょうか？
食べ物と同様に、飲み物のセレクションも従来の点心店とは少し異なります。 Man Mo では、通常の中国茶の代わりに、フランスとロシアのブランド Kusmi のブレンド茶や、小さいながらも手頃な価格のフランス ワインのリストを提供しています。

メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
オープンな心でお越しください。点心はフランスの味と広東の技術が融合した、型破りなものです。ラタトゥイユ餃子はその好例で、完璧にプリーツが施され、古典的な三角形の形に密封されていますが、一口食べるとプロヴァンスに連れて行かれます。北京ダックの小籠包は点心の純粋愛好家を魅了するでしょう（北京ダックは中国北部の発祥ですが、点心は中国南部の発祥です）。しかし、ジューシーで一口サイズのパッケージに入ったローストダックが嫌いな人はいないでしょうか。トリュフブリー餃子の揚げ物も人気で、カリカリの底ととろとろのチーズが組み合わされています。デザートにはヌテラ ボールをお見逃しなく。ゴマをまぶして揚げたこのボールには伝統的に小豆餡が詰められていますが、チョコレートとヘーゼルナッツがその味をさらにレベルアップさせています。

そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか？
サービスはサーバーによって大きく異なります（笑顔のサーバーもあれば、笑顔のサーバーもありません）が、注文は正確かつ妥当な時間内に出てきます。

私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
Man Mo Dim Sum は、友人とのゆっくりとしたブランチや平日のランチに最適な場所です。特に料理について意見が合わない場合に最適です (その料理は誰にとっても新鮮で刺激的なものになるでしょう)。ただし、レストランは小さいので、大人数のグループは避けた方がよいでしょう。