レビュー: グリーンハウス タバーン

写真

ゲートウェイ ディストリクトの繁華街にあるこの賑やかな 3 階建てのたまり場では、あらゆるカテゴリーでポイントが獲得できます。ダウンタウンの賑やかなイースト 4 番街の一角を占めるこのスポットは、プログレッシブ フィールドから徒歩 10 分、クイックン ローンズ アリーナからはさらに徒歩 10 分の距離にあります。そのため、ここで試合前の食事をすることが 3 試合を観戦する動機になっても仕方がありません。何時間ものスポーツ。ディナーがメインイベントなら、それは幸運です。薄暗い階段を急いで上って、頭上に自転車を並べ、開放的な屋上へ向かうと、シェフ兼オーナーのジョナサン・ソーヤーの風変わりな才能を感じ始めるでしょう。しかし、これらの雰囲気は、キッチンから飛び出す食材には敵いません。

ローストしたハラペーニョ、ねぎ、にんにくを添えて、レモン汁をさっと絞り、群衆に人気のカリカリ手羽先のコンフィを皿に盛り込みます。また、オハイオ産ラムバーガーも心から支持できます。分厚い肉の塊を臭いチーズフォンデュで包み、エシャロットのミニョネット、ピリッとしたヨーグルトソースを温かいロールに乗せて、居酒屋のポムフリット (別名、美味しくサクサクした舌触りのフライドポテト) を添えていただきます。しかし、ベジタリアンも、バーボンで燻製し、黒胡椒グレービーソースとカリカリのコールラビコールスローをたっぷり絡めた田舎風カリフラワーの揚げ物や、チェダーチーズ、トマト、そしてピクルス。 「シェフ ソーヤー ピクルバック」ですべてを追い詰めましょう。オーバーホルト ライ麦 1 部、ピクルス ジュース 1 部、黒ラベル ビールです。