スンバ島のカロソ岬を予約する理由
クリストファー バーチの先駆的なニヒ スンバ リゾートは、インドネシアの険しい島に位置します。スンバ島2001 年の開設当時は世界のジェットセッターの地図に載っていましたが、近年、数多くの新しいリゾートがオープンしています。スンバ島の人里離れた西端にあるカロソ岬は、最も野心的な (そして期待されている) 追加施設の 1 つであり、これまでほとんど見たことのないスンバ島のワイルドな一面を共有しています。リゾートの洗練されたデザインと設備は、地元の文化を大いに取り入れた素晴らしいビーチ ブレイクを実現します。
シーンを設定する
バリ島が参考になるなら、インドネシアについての知識は忘れてください。バリ島の東にある 3 つの島で、大きさは約 2 倍のスンバ島は、まったく異なる島です。ここには立派な寺院はなく、レストランやその他の娯楽もあまりありません。ここは、何世紀にもわたって変わっていないように見える茅葺き屋根のウマ・ムバタングの家に住む槍投げの戦士と祖先の霊の領域です。そのため、カロソ ビーチの傾斜した丘をコンクリートで覆われた直線的な構造物がそびえ立つカロソ岬は、異例の場所となっています。やや比喩的なイカットのタペストリーや高音のアラン草の屋根を避け、このリゾートは、島の豊かな工芸遺産をガリアのレンズを通して意識的に再解釈することによって、まったく新鮮な外観を作り上げました。地元の石灰岩から作られたピエール・セッシュの乾石の壁、フランス人による抽象作品などです。インドネシア人アーティスト、イネス・カタムソと、地元の籐からインスピレーションを得た釉薬をかけたタイル作品。その結果、おそらく、ウォレス線のこちら側で最も美しい島の隠れ家が誕生するでしょう。ここでは、風通しの良いビーチクラブでプール遊びをしたり、ターコイズブルーのラグーンを散策したり、屋上インフィニティの周りでサンダルウッドのスパイクのネグローニを眺めながら桃色のピンク色の夕日を眺めたりするなど、怠惰な日々が流れます。プール。
裏話
スペイン、モルディブ、ノルウェー、バリを巡るサバティカルに続き、一連の偶然の出会いを経て、キャップ カロソのパリ在住オーナー、エフゲニアとファブリス イバラは 2017 年にスンバ島のこの起伏に富んだ一角にやって来ました。雨が降り、道路はほとんどありませんでした。近くにホテルは一軒もありませんでしたが、それでも夫婦は、広大な何もない土地に面したこの不毛の土地に呼びかけを感じました。インド洋。彼らは一か八かで思い切って、5 年以上かかる大規模な建設プロジェクトに着手し、途中で数多くの障害や何マイルにもわたるお役所仕事を乗り越えました。課題にもかかわらず、彼らは一切の妥協を許さないと断固としていた。それは、エフゲニアがLVMHのマーケティング担当者としての経験を活かし、家具やバスアメニティ（フランスのマスター調香師ジェラール・ガッティとのコラボレーションで作られた）から、バリを拠点とするガヤ・セラミックスによる絣からインスピレーションを得たセラミックカップや特注のウーロン茶に至るまで、あらゆるものをカスタマイズしたことを示している。インドネシアの紅茶ブランド「TEMA」のブレンド。
部屋
キャップ カロソの 2 階建ての本館には、クリーミーなテラゾーの床、海に面した居心地の良いバルコニー、イカットのような模様が施された豪華な手彫りの木製ヘッドボードを備えた風通しの良いスタジオなど、大部分の客室が備わっています。ビーチに近い、植物で覆われたウィングにあるスタジオには、日差しがまだらに降り注ぐ専用テラスがあり、同じトロピカルなモダニズム家具が備わっています。独立したスイートは、広々としたドアを開け放しのリビングルーム、プライベートテラス、小石の床の半オープンバスルームを備え、すべてトロピカルなウォーターフロントガーデンに囲まれ、ミニヴィラのような雰囲気を醸し出しています。私が7月に訪れた時点では、ホテルはソフトオープン段階にあり、20棟のヴィラの建設がまだ真っ最中だった。 2023 年にオープンすると、広大なプライベート スペース (最大 3 つのベッドルーム)、ガラス張りのリビング ルーム、まばゆいばかりの海の景色を望むラグーン プールが提供される予定です。
飲食
夫婦の美食家のルーツ（ファブリスは評判の高いグルメブログを運営し、エフゲニアはドン ペリニヨンで働いていた）を考えると、リゾートのバーやレストランは予想通り一流です。ビーチ クラブの朝食メニューは、雲のようなヤギチーズのオムレツ スフレ、サンバル風味のナシゴレン、パリから手で運ばれたジャンボンを添えたシャルキュトリーなど、フランスとインドネシアの伝統料理を厳選したもので、のんびりとしたランチには農場での食事を楽しめます。サラダ、生パスタ、本物のナポリ窯で焼いたピザ。敷地の最上部にある本館から突き出たアピシーネには、日没時に地元の恵みを使ったインスピレーションあふれるカクテル (ココナッツの脂で洗ったジンやパパイヤ スプリッツなど) を求めてゲストが集まります。しかし、最大の目玉はジュランの近くにある。この 20 席の高級レストランでは、世界的なシェフが交代で数週間滞在し、リゾートの広大な有機農場で採れた食材を使って料理を作ります。これまでのポップアップでは、メルボルンのMoVidaのスコット・スティーブンソン氏と、シャンパーニュを拠点とするシェフのカップル、ジル・ノゲイラ氏と沢口沙耶香氏を迎えた。
スパ
マララ スパは、高床式の床とアランアラン茅で覆われたソンブレロのような屋根が特徴の典型的なスンバ人住居の小さな村として設定されており、トリートメント メニューには地元の癒しのハーブと儀式が取り入れられています。先住民の白檀オイル、ターメリック、ノニの果実を使った筋肉を溶かすマッサージや、海藻バスで角質を除去する塩スクラブ セッションに加え、地元のマラプ教に由来する深くスピリチュアルなトリートメント（ここでしか採れない木の根から採れるオイルを使用する）もあります。島にある一本の森。
近隣/地域
いかにもスンバ人らしい。観光業は島の発展した地域の一部ではすでに足跡を残しているが、スンバ島南西部にあるカロソ岬のコディ地区（タンボラカ空港から南に約1時間）はまだほとんど手付かずの状態だ。イバラ族は、このような姿勢を維持することを好みます。ガイド付きツアーでは近隣のいくつかの村と緊密に連携していますが、訪問者数を制限し、ゲストには地元に根付いた習慣について十分な情報を提供しています。これは、これらの小旅行が敬意を表し、押し付けがましくなく、ディズニー化された飛行機での訪問というよりも相互の文化交流に近いものであることを意味します。コディには、透き通ったワイクリ ラグーンやマンドラク ビーチの険しい岩層など、スンバ島の絵葉書のような名所もあります。これらのスポットには、ガイド付きの半日ツアーまたはリゾートの電動自転車での DIY ツアーで行くことができます。
サービス
本当に嬉しいです。少人数の（主にフランス人）シェフとホテル経営者によって訓練され、管理されている若いチームメンバーは主にスンバ人で構成されており、陽気な集団です。彼らは驚くほど自信があり、気さくで、人を喜ばせることに熱心ですが、愛すべきことに、自分たちがまだスキルを磨いていることを認めることを恐れていません。若い地元のガイドと運転手と一緒に行った空港送迎は、彼らの要望に応じて、即興の英語レッスンになりました。ゲストに自国の文化について教える権限を与えられている彼らは、地元の情報や魅力的な逸話の豊富な情報源を提供します。
誰がここに来ますか
販売パンフレットのページから抜粋したようなリネンを着た若い家族から、バリ島に駐在する昔ながらの人々や愛する人たちまで、あらゆる種類の世界的な洗練者が集まります。新婚旅行者アジア各地を旅中。
家族向け
キッズクラブはまだ準備中で、今年後半にオープンする予定ですが、キッズクラブがなくても、これは小さな子供たちにとって非常に完璧な遊び場です。プールには浅いエリアがあり、ビーチクラブにはおもちゃがあり、何マイルも続く砂浜には誰も見えません。保護者がプライベートな時間を過ごしたい場合は、ベビーシッターが待機しています。
エコへの取り組み
このリゾートは、新鮮な野菜を厨房に供給する有機農場から、タンボラカに本拠を置く非常に評判の高いホスピタリティ学校でベルギーが運営するNGOであるスンバ・ホスピタリティ財団を通じて恵まれない若者を雇用するまで、可能な限り地元での運営を維持しています。水は敷地内で処理され、電力のほとんどは太陽光発電です。当然のことながら、使い捨てプラスチックは問題外です。
アクセシビリティ
階段と砂の道があるため、車椅子ユーザーがここを移動するのは困難ですが、これがこの施設の数少ない欠点の 1 つです。
ターコイズ ホリデーズキャップ カロソでの 7 泊の料金は、毎日の朝食付きスタジオ ルームを 2 人でシェアする場合、1 人あたり $3,200 からです。この料金には、国際線と国内線の航空券、およびすべての送迎が含まれます。
