この南部の都市のダイニングシーンは、その重さをはるかに超えています。
エイミー・マーフィー
美しいスパニッシュモスの広場があり、呪われた歴史、おしゃれな散歩、新興のグルメシーンなどを考えれば、ジョージア州サバンナの街に人々が集まるのも不思議ではありません。市内での飲食に新たな定義を与える地域のオープンコンテナ法を忘れないでください。サバンナでは、伝統的な南部料理と新しい南部料理が融合した料理革命が起こっており、雰囲気と経験において過去と現在が衝突しています。絶対に外せないものから忘れられないものまで、この低地地方の現代料理を深く掘り下げ、なぜこの街がアメリカ南部の目的地になったのかを学びましょう。サバンナの最高のレストランのリストです。
リンクをクリックして完全な内容を読んでくださいサバンナの街ガイド。
アラミー
オールド ピンク ハウス レストラン
$$$
傑出したオールド ピンク ハウスは、大きな柱とピンクの色合いが特徴で、紛れもなく南部風で、魅力的な広場の端に建っています。初めてサバンナを訪れる人にとっては観光客の定番であり、写真を撮りたがるレストランです。レストラン内では、個別の個室があり、キャンドルの灯りで穏やかな会話をしながら静かにお食事をお楽しみいただけます。下のプランターズ タバーンでは、キャンドルの灯りが先導し、ピアノの生演奏が響き渡り、昔に戻ったような気分になります。
コリンズ・クォーター提供
コリンズ・クォーター
$$
市の中心部、ブルとオーグルソープの角に位置するコリンズ クォーターは、内側がレンガ造りで、側壁にはモダンなバーが並んでいます。このレストランは、エッグベネディクトとブラッディメアリーを午後 3 時まで提供する終日ブランチで人気があります。キッチンには、オーナーのオーストラリア人の背景と南部の雰囲気が融合しています。ブランチには、必須のアボカド トーストに加え、ショート リブ ハッシュなどの独創的な料理が含まれます。
提供：ヴィックス・オン・ザ・リバー
ヴィックス・オン・ザ・リバー
$$
サバンナ川の上に位置する Vic's は、エレガントで長年サバンナの定番となっています。大きな窓があり、毎晩ピアノの生演奏があり、レストランではいつも素敵な夜が楽しめます。メニューは伝統的な南部料理を尊重しており、グリーントマトのフライやカリカリのヒラメなどの料理を提供しています。エレガントで即応性のあるスタッフは、南部スタイルのおもてなしを心掛けています。ワインの組み合わせやデザートの提案など、お食事のタイミングに合わせてご提案いたします。
提供：コットン＆ライ
コットン＆ライ麦
$$
Cotton & Rye は、かつて銀行だった建物を利用した現代的なアメリカ料理レストランです。金庫のドアが今でも見えます。新興の地区に位置し、トニー歴史地区の外にオープンした最初のレストランの 1 つです。レストランでは独自のパンを焼き、独自の肉を挽き、ワインとの組み合わせを設定しています。メニュー全体が南部の伝統料理を新しい方法で高めています。標高の高さを実際に見てみたい場合は、カロライナ トラウトの詰め物を必ず注文してください。
提供：ザ・グレイ
ザ・グレイ
$$
The Grey は、サバンナで最も有名なレストランの最終リストに載っています。かつてここにあった古いグレイハウンドのバス停のレトロな遺物を今でも見ることができます。その 1 つは、アールデコ調の雰囲気を醸し出すネオンサインです。シェフのマシャマ・ベイリーは、カブのビスク、コラード、ウズラなどの料理を通じて、ジョージアのルーツを称えています。予約が取れない場合（売り切れの場合が多い）、バーのハンバーガーはあまり知られていない逸品なので、ディナー体験を（ほぼ）諦める価値があります。
アンドリュー・オニオン
ハスクサバンナ
$$
ハスク サバンナはサバンナで最も有名なお化け屋敷の 1 つにあり、改装された 2 階にダイニング ルームとバーがあります。しかし、残忍な発掘にもかかわらず、高級料理は人気があります。料理長のクリストファー・ハスコックは、地元産の食材を活用して南部の伝統料理を創造的に解釈し、その結果、エキサイティングで常に変化する季節のメニューが生まれます。そして、サービスは注意深く、完璧なタイミングで行われ、コースは急ぐことなくすぐに出てきます。
提供: 中華鍋への群れ
中華鍋に群がる
サバンナ歴史地区の中心部にあるウィテカーストリートにある「Flock to the Wok」は、サバンナレストランのベテラングループ、エレとシェフの新しいコンセプトです。ダイニングルームには鳥かごが目を引き、バートップからはオープンキッチンを見渡せるおしゃれな空間です。南部料理をお腹いっぱい食べた市外の人にとっては良い休憩となるこのメニューには、枝豆餃子、豚団子、酔麺など、アジア各地の影響が取り入れられています。
エイミー・マーフィー
オリジナルのクラブ小屋
$$
オリジナル クラブ シャックはタイビーの裏側にありますが、見た目に騙されてはいけません。レストランに入る途中でワニ観察エリアを通過することもあります。ティキの雰囲気と水の景色が低地の雰囲気を盛り上げます。
アラミー
サンドフライバーベキュー
$
ビクトリア州地区の真ん中にある鉄道車両は、必ず注目を集めるでしょう。Sandfly BBQ のダウンタウン店へようこそ。オリジナルのサンドフライの趣のある続編で、ホープ島の近くにあります。席数はわずか 50 席ほどで、ブランズウィック シチューやあらゆる種類の豚肉など、肉料理の人気料理をすべて提供しています。南部風のひねりを加えたメンフィス スタイルのキューがサバンナを席巻しており、サンドフライほどそれをうまくやっている人はいません。
ノーブルな作り
$$
テイスティングメニューをお楽しみください。雰囲気のために滞在してください。ノーブル フェアは、劇的な赤いカーテンがかかった、目立たないレンガ造りの建物でライブを行っており、親密で人里離れた場所にあります。オーナーのパトリックとジェニーのマクナマラ夫妻は、地元の食材を使って、鴨肉やフィレミニョンなど、常に変化するメニューを作ります。ペアリング付きの7品コースのテイスティングはお祝いのお食事に最適です。ここの給仕は気配りがあり、喜んでもらうことに熱心で、料理、ワイン、おもてなしのプロです。
提供：ザ・グリーン・トラック・パブ
ザ・グリーン・トラック・パブ
$$
屋外に 1965 年式のシボレー トラックが置かれている、何の変哲もない近所のバー、The Green Truck Pub は、サバンナの信頼できる人気店です。ここのメニューはおいしいビールと地元の食材がメインで、牛肉と野菜のハンバーガー、フライドポテト、その他のパブの人気メニューが揃っています。ドリンクはすぐに届き、バーテンダーは会話上手なので、リラックスした雰囲気がさらに高まります。これ以上何を望むでしょうか。
アラミー
ウィルクス夫人のダイニングルーム
$$
サバンナで最も古い飲食店の 1 つで、伸縮性のあるパンツを脱いで食事しましょう。 Mrs. Wilkes Dining Room は、おもてなしと伝統的な南部料理で知られています。現在も宿泊客を受け入れている下宿屋を利用したこのレストランでは、バタービーンズ、コーンブレッド、マカロニ＆チーズ、フライドチキンなどのファミリースタイルのセットメニューをすべてファミリースタイルで提供しています。お酒はありません (ただし、甘いお茶はあります)。1 つのメニュー、1 つの価格、現金のみであることを覚えておいてください。
提供：ランチョ・アレグレ
ランチョ アレグレ キューバ料理レストラン
$$
サバンナ川沿いのキューバへようこそ。 Rancho Alegre Cuban Restaurant は、到着した瞬間からキューバの影響を受けたジャズの生演奏が聴こえる、カラフルで明るいレストランです。メニューには、レチョン アサード、ロパ ビエハ、ミラネサ デ ポジャなどの料理があり、すべて米、豆、プランテンが添えられています。夕食はモヒート、クブレ・リブレ、または赤または白のサングリアで洗い流してください。厳密にはキューバ料理ではありませんが、パエリアもテーブルに登場するはずです。
