バンクーバーのベストクラフトビールスポット 10

この都市のシーンはオレゴン州ポートランドに匹敵します。そして、それがどれほど優れているかがわかるように、入門書をご用意しました。

おそらくオレゴン州ポートランド以外では、クラフトビール愛好家にとってバンクーバーほど適した場所はありません。ビール醸造所はイエールタウンの倉庫街からグランビルアイランドまで町中に点在していますが、クラフトビールシーンの中心はイーストバンクーバーの適切な名前のブルワリークリーク地区にあります。このエリアは喉の渇いた人々にサービスを提供するために設立された初期のビール醸造所の本拠地です。 1800 年代後半の林業労働者。現在、地元住民も観光客も同様にこの地域を巡礼し（醸造所から醸造所へのツアーも企画されています）、実験的なビール（33 エーカーズ EXP がおすすめです）から伝統的な西海岸のペールエールまで、あらゆるビールを試しています。言うまでもなく、「イーストバンクーバー」や市内の他の場所でも、あなたに合ったビールが見つかります。ベストクラフトビールスポットの入門書を読んで、泡を飲みに出かけましょう。

ルーカス・フィンレー/提供: Brassneck Brewery
ブラスネックブルワリー
Brassneck はおそらく市内で最もかわいいクラフトビール醸造所です。荒削りな工場とコンクリートの床で縁取られた細長い部屋に入り、節のある針葉樹のテーブルの 1 つに座ります。座らないかについては後で説明します。ここのフライトは素晴らしく、好きなように組み合わせて注ぐことができます。まずはノーブレイナー（アルコール度数4.5％の「禁酒法以前のスタイルのコーンラガー」）から始めて、そこからイナーシャIIIに達するまで徐々にボリュームを増していくことをお勧めします。バーボン樽で熟成されたこのスタウトは、なんとアルコール度数 10% を記録します。市内のほとんどの「食品第一」施設とは異なり、ブラスネックは特別な醸造所ライセンスを持っているため、飲み物を飲みながら歩き回ることができます。
提供: Parallel 49 Brewing Company__
パラレル 49 ブリューイングカンパニー
Parallel 49 Brewing Company には、アボカドグリーンのバーとスラット天井、ダークウッドの長い共用テーブル、1950 年代の General Fireproofing Company のアルミニウム椅子があります。ビールの味は素晴らしく、クリエイティブな名前が付けられています。ヒルビリーニンジャ (アルコール度数 5%) のヘイジーペールエール、またはソルティスコット (海塩キャラメルスコッチエール) をお試しください。しかし、117 席の「ストリートキッチン」の一番の魅力は、スペースや車輪などすべてが内部で再組み立てされた、落書きの傷跡が残ったフードトラックです。フードカートは実際には、フル稼働のキッチンへの賢い入り口です。メニューは、フライドチキン、プーティン、リブ、タコス、ハンバーガー、サンドイッチなど、ホッとする料理に偏っています。緯度 49 号線は少し邪魔にならない場所にあります。訪問者としては、散歩中に偶然出会う可能性は低いでしょう。しかし、旅行する価値は非常にあります。

スチームワークスブリューパブ
1995 年にオープンしたとき、巨大でハンサムなビールパブである Steamworks は、クラフトビールのトーチを実際に導入した最初のパブの 1 つでした。それ以来、ここは最近トレンドに乗ってきた人も含め、あらゆる種類のビール愛好家にとってバンクーバーの目的地となっています。飲みやすいチェコスタイルのピルスナーから、力強くてホッピーな味わいが特徴の非常に丈夫なブラックエンジェルインディアペールエールなど、オリジナルビールがたくさんあります。 Steamworks は、ハンバーガー、ウィング、パスタなどのボリュームたっぷりのパブスタイルの定番メニューを揃えたフルサービスのレストランです。しかし、さらに何かを食べたいという気分なら、エビの串、マッシュルーム、ガーリックトーストを添えた12オンスのストリップ、経費アカウントステーキなど、他にもたくさんの選択肢があります。価格は50カナダドル（約38ドル）です。
33 エーカーの醸造会社
クリーンでモダンなラインと白地に白の配色が特徴の 33 エーカーズは、地元のクラフトビール醸造所のアップルのようなものです。きれいな壁や磨かれたコンクリートの床から、刺激的な単色のボトルラベルに至るまで、あらゆるデザインの細部が、冷たさと最先端の洗練さを醸し出しています。私たちは、お酒に関しては型破りではない西海岸スタイルの IPA、33 エーカーオブオーシャンが大好きです。隣接する実験ラボでは、ナツメヤシとシナモンの香りがするクリーミーなエール、デイトシェイクエールからカシスセッションセゾンまで、あらゆるものを開発しています。イーストヴァンビールトレイルの中でも特に注目すべき停留所の 1 つである 33 エーカーズには、ドアを通り抜けるのに十分なほど強力な美学があります。しかし、この醸造所は優れたブランドを確立することにとどまりません。むしろ、それは真の偶像破壊であり、バンクーバーのクラフトビール醸造の未来を象徴すると考えられています。

提供: ブリューホール
醸造所
ブルーホールの近くを車で通っているなら、見逃すことはありません。内部には、洞窟のような木の梁のある 2 階建てのスペースがあり、上の階には実験的なカクテルやビールの調合専用のドリンクラボがあり、階下の大きなバーではブリューホールのクラフトビール (および他のクラフトビール醸造所とのコラボレーションも提供) が提供されます。、回転するゲストタップとともに）。ただし、これは単なる大規模で過剰なビアガーデンではありません。ワインからカクテル、スープからナッツまで、文字通り、Brewhall では夜の外出に必要なものがほぼすべて揃っています。もちろん、社内で作られたクラフトビールもあり、Brewhall は定期的に他の地元のビール醸造所と提携して新しいビールを醸造しています。同社はパイプ内を流れるものについて独占的なものを持っているわけではない。最近では、Parallel 49 や Strange Fellows などの地元の競合他社がここでタップを与えられました。ビールが苦手な方には、ネグロニスなどのワインやカクテルも用意されています。
グランビルアイランドブルーイング
1984 年にオープンしたこの店は、物語によると、カナダ初のクラフトビール醸造所であり、彼ら全員の祖父にあたる存在です。 2009 年にカナダの大手醸造会社モルソンの子会社に買収されて以来、グランビルアイランドのクラフトステータスには議論の余地があります。しかし、疑似ミッションスタイルの倉庫やタップルームには「企業」を感じさせるものは何もありません。露出したパイプがあり、島の産業のルーツを忠実に再現した、洞窟のような天井の高い部屋は、巨大な木の柱と梁によって定義されています。長い共用テーブルとにぎやかなスタンドアップバーは、酒飲み同士の交流を促進します。居心地の良い温かみのある空間ですが、騒がしくなることもあります。ここは間違いなく観光地です。ここでは町外の人々がこのシーンで役割を果たしています。しかし、近くの素晴らしいグランビルアイランドパブリックマーケットで新鮮な肉、魚、農産物を買い物した後に立ち寄る地元の人々も惹きつけられます。島の多くの場所で飲み物が買えるので、この島に集まる地元の人々はビールを求めてビールを飲みます。ビールは隣接する小売店でも持ち帰り用に販売されています。

提供: Strange Fellows Brewing Company
ストレンジフェローズブルーイングカンパニー
Strange Fellows の洗練された殺風景な装飾は、いわば地元のクラフトビールスポットの水準を引き上げています。これは、ハンサムな外観を備えたハンサムな部屋です。平らな屋根とスチール製のグレーと赤のファサードを備えたこの建物は、庶民的なふりをすることさえありません。他のビール店も壁に絵を 1 ～ 2 枚飾るかもしれません。しかし、ストレンジフェローズは、敷地内に現代美術の展示場であるチャールズクラークギャラリーをオープンしました。魅力的なアートを背景にしているこの場所は、ビール醸造所の主要なグリッドから外れており、イーストバンクーバーのかなり殺風景な工業地帯にあります。ボトルと缶の豊富な品揃えに加え、ライトなウェストコーストペールエール (タリスマン、アルコール度数 4%) からダーク IPA (ノクターナム、アルコール度数 6.5%)、脳細胞を破壊するベルギーの修道院まで、8 つのタップがあります。 Dubbel は 8.5% という高いアルコール度数です。
メインストリートブリューイングカンパニー
イーストバンクーバーのいわゆるイーストバンクーバーシーンの一部、イーストバンクーバーの「ブルワリークリーク」と呼ばれるエリアにふさわしいメインストリートブリューイングは、1913 年築の工業用建物内にあります。高く、わずかに尖った粗い木の天井、磨かれたコンクリートが印象的な場所です。床、そして常連客がグラウラーを補充しに来る合板充填ステーション。現在、この大規模な作業により、泡が大量に生産されています。5 種類のビールが通年販売され、さらに 30 種類が定期的に販売されます。食べ物は限られています。ナチョス、あるいはローズマリーと岩塩のプレッツェルにローストガーリックソーセージとブラウンエールマスタードを添えたドイツプレートをお勧めします。ここは、本格的なビール愛好家が新しいビールを試乗したり、古いスタンバイを満たしたりするためにやってくる場所です。それは「フード」への素晴らしい追加です。

アルフレッド・メイクルハム/提供: Red Truck Beer Company
レッドトラックビールカンパニー
レッドトラックビールカンパニーは、アルミニウムと木の配色から、懐かしいマスコットとしての古い赤いトラックというブランディングに至るまで、洗練された運営を行っています。ステンレス鋼のカウンタートップと、輝くビールタンクの真のバックラインも、空間に一種の臨床的な美しさを吹き込んでいます。タップは定期的に変更されます。最後に数えてみると、ビールは 14 種類ありました。軽くてフレッシュなエルダーベリーセゾンから、アルコール度数の高いトータリティインペリアルスタウト (アルコール度数 8.5%、ゆっくり飲みましょう!) まで、この店ではすべての基本がカバーされています。テイスティングルームの横には小さなステージがあり、金曜と土曜の夜には地元のソロアクトがファンを呼び込むことが期待されます。しかし夏になると、レッド・トラックがトラック・ストップ・コンサート・シリーズを主催し、事態は深刻になる。このコンサート・シリーズでは、過去にはカントリー・ミュージック歌手のジョン・パルディからオーストラリアのエレクトロニカの人気者カット・コピーまで、あらゆるアーティストが出演してきた。これらのイベントの開催中、大きなステージが設置され、レッドトラックが屋外コンサートホール、または少なくとも駐車場になります。
イエールタウンブリューイングカンパニー
イエールタウンの 2 つの主要な南北大動脈の 1 つであるメインランドストリートに位置するイエールタウンブリューイングカンパニーは、1994 年以来、バンクーバーの改装された倉庫地区で仕事後、ランチ、夜の主力店となっています。このブルーパブには 160 席のレストランも併設されています。 - 露出したレンガの壁と荒削りの木材の梁が特徴的な、典型的なイエールタウンです。パブの奥、ガラスの壁の向こうには、新鮮なビールで満たされた巨大なタンクがあり、その運営の中心となっています。マーク・ジェームス・グループが所有しており、数軒先にレストラン兼蒸留所であるザ・ディスティラリーも所有している。優れたクラフト泡はすべて敷地内で作られています。飲みやすい 604 ラガーや、アルコール度数 6.2%、IBU 評価 48 のより挑戦的なローディングベイ IPA を試してみてください。わずかに苦く、少しお酒っぽさが増します。この場所には、ほとんどのビールパブよりもはるかに豊富なメニューがあります。ビアプレッツェルやグランビルアイランドのケイリン & ホブの天ぷら衣のフライドピクルスを食べたい気分のときでも、鴨のコンフィや骨付きリブアイなど、もっとボリュームのあるものを食べたくなっているときでも、ぜひご賞味ください。豊富なオプション。

受賞歴のある作家兼ジャーナリストのガイ・サディは、以下のあらゆる分野で出版されています。旅行 + レジャー、詳細、そしてナショナルジオグラフィックトラベラー、次のようなカナダの雑誌にセイウチ、土曜の夜、途中、エルカナダ、そしてバンクーバー雑誌。現在、「私たちの現在の物理宇宙を劇的に変える大きなプロジェクトに取り組んでいます...」続きを読む