サンフランシスコのかつて軍事基地だった場所が国立公園になったプレシディオには、ベイエリアで最高のあまり知られていないホテルの 1 つがあります。
売店
5 月、トレイシー デ ジャルダン (ヘイズ バレー地区で人気のジャルディニエールの経営者) が、1895 年に建てられたこの元兵舎の建物にザ コミサリーをオープンしました。
インテリアは明るく風通しが良く、美しく抑制されており、周囲の歴史的建造物から再利用された照明器具や、廃材で作られたダグラスファーのテーブルトップなどのデザイン要素が取り入れられています。
レストランは日中ランチの食堂として利用でき、持ち帰り用のサンドイッチやシャルキュトリーとチーズのプレートを、広大な芝生を見渡す正面ポーチでテイクアウトできます。
ディナーでは、魚介類をふんだんに使ったスペイン風のメニューを提供し、アサリとフェンネルを添えたサバのたたき（写真）など、地元の食材を強調しています。
チーム
左から：トレイシー・デ・ジャルダン、レイロン・アグスティン（総料理長）、ロビー・ルイス（料理ディレクター）。
イン アット ザ プレシディオ
The Commissary のすぐ近くに、22 室の客室を備えた Inn at the Presidio があります。 2012 年にオープンしたこの建物も、丁寧に修復された建物で、裏庭にはファイヤーピットがあり、正面には木製のロッキングチェアがあります。
客室からはゴールデン ゲート ブリッジと湾を一望でき、ホテルのすぐ外にはユーカリの木が並ぶ何マイルにもわたる小道があります。レストランはありません (ザ コミサリーがすぐ近くにあるので、必要な人がいるでしょうか?) が、毎朝無料の朝食が提供され、夜にはワインとチーズのレセプションが行われます。
ファンストン ハウス
昨年の夏、イン アット ザ プレシディオはファンストン ハウス (左) をオープンしました。ファンストン ハウスは 1889 年に建てられた独立したビクトリア様式の建物で、家族や友人グループに最適です。
家全体を 1 泊 1,000 ドルで借りることができ、寝室 4 室、リビング ルーム、ダイニング ルーム、屋外ポーチが含まれます。
元上級編集者のジョン・ウォーガンは、文化、食べ物、旅行のニュースを取材してきました。コンデナスト トラベラー以前に働いていた旅行とレジャーそして街も田舎も。
.jpg)
