フランスのスーパーマーケットの通路を歩いていると、自分は死んで美食家の天国に行ったのかと思うかもしれません。フランスでの食料品の買い物を、レストラン、博物館、観光名所と同じくらい楽しい体験にする、12 の名物料理をご紹介します。お腹を空かせる時間を必ず確保し、大きなバッグを持参してください。
トーマス・ハンページ
マドレーヌのファミリーパック
フランスの大手スーパーマーケットには、このスカラップ ティー クッキー専用のコーナーがあり、24 枚入りまたは 36 枚入りのお得なパックで購入できます。ボンヌ ママン ブランドは最高です。卵とバターの風味があり、ほんのりココナッツの香りがします。
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既製品のクレームブリュレ
フランスのスーパーマーケットのヨーグルト売り場は、チョコレートムースやティラミスなどのインスタントデザートが次から次へと並んでいて、永遠に続いているかのようだ。しかし、私たちを魅了するのはクレームブリュレの小さなガラスのポットです。砕いたキャラメルの同梱袋をカスタードの上に振りかけると、まるで魔法のように溶けて硬いブリュレ生地になります。
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海塩入りバター
牧草で育てられたフランス牛の飼料であっても、アメリカ産バターよりも脂肪分が多いためであっても、フランス産バターは本当に優れています。繊細な海塩の結晶、塩の花、風味豊かなクランチを追加します。焼きたてのバゲットに塗ったフランス産バターと海塩は忘れられません。
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小さなヤギのチーズ
すべてのフランス人_fromagerieいくつかの異なるタイプの c_rottins de chevre を提供しています、直径2インチ未満の柔らかく熟した丸いヤギ乳チーズ。マイルドでナッツの風味があり、トリプルクリームブリーに似た粘稠度があり、それぞれの価格が 1 ユーロ未満であるとは信じられません。
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瓶の中のパテ
作りたてを提供しない場合、パテは伝統的にゴム製のシールが付いたガラス瓶に入れて保存されます。フランスのスーパーマーケットでは、冷蔵デリのコーナーや肉の缶詰に、瓶詰めや缶詰のパテ、テリーヌ、フォアグラ、コンフィが圧倒的に豊富に揃っています。
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コーディアル用ジュースシロップ
グレナデンはおそらく最も有名なフランスのジュースですシロップ, しかし、他にもラベンダー、ピーチ、ミントなど多種多様なフレーバーがあり、とても人気があります。シロップを水と混ぜて、ソフトドリンクのように飲む明るい色のコーディアルを作ります。
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カスレ缶詰
カスレを作るには、白インゲン豆、トマト、ワイン、さまざまなコンフィやソーセージを何時間も煮込みます。または、ラ・ベル・ショーリエンヌの缶詰カスレを手に取り、パン粉をまぶしてオーブンで加熱することもできます。缶詰シチューについての知識は忘れてください。これはほとんど自家製かもしれません。
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マシュマロベア
マシュマロはフランス発祥で、マシュマロベアミルクチョコレートで覆われたマシュマロのテディベアは、フランスの子供から大人まで同様に愛されています。
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エスカルゴ
キッチンで冒険したいなら、エスカルゴを自分で準備してみてください。カタツムリは缶詰、冷凍で販売されており、デリでは調理済みのものもあります。値段も驚くほど安く、調理済みのカタツムリ1ダースが特別価格で1ユーロ以下になることもあります。
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マカロンのバラエティパック
軽くて噛み応えのあるフレンチ クッキー サンドイッチを箱買いして、ローズ、ラズベリー、レモン、ピスタチオ、オレンジなどのさまざまなフレーバーを試してみてください。細かく砕いたアーモンド、卵白、フルーツフィリングで作られており、見た目が美しいだけでなくおいしいです。
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栗ペースト
古典的なクレーム ド マロンはクレマン フォジエール ブランドによって作られており、奇妙なことに歯磨き粉を彷彿とさせるチューブだけでなく缶でも販売されています。それとイエティのような面白いマスコットはさておき、甘くて少しフルーティーなペーストはトースト、クレープ、クロワッサンによく合います。
