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アイスクリームを超えて: 世界中の冷凍おやつ

アイスクリームを超えて: 世界中の冷凍おやつ

天気が暖かくなってきたので、私たちは常に冷凍お菓子を欲しがります。しかし、涼しい食べ物はアイスクリームやアイスキャンディーにとどまる必要はありません。フィリピン、ニューオーリンズ、ドイツなど、世界中の人々がどのような種類の甘くて冷たいお菓子を消費しているかを見てみましょう。

  • 旅行画像 / Alamy

    ピーナッツアイス

    ペナン版のかき氷には、スイートコーン、ヤシの実、草ゼリーなど、さまざまなトッピングが添えられることがよくあります。

  • ボナペティ / アラミー

    クルフィ

    インドの食後の贅沢は、アメリカのアイスクリームと同じ甘いクリーミーさを共有していますが、米やトウモロコシの粉が加えられているため、より濃厚で、さらには少し噛み応えがある傾向があります。馴染みのあるものとしてはマンゴーやピスタチオを試してみましょうが、より風変わりなものに手を出したい場合は、カルダモンやサフランの反復も見つけることができます。

  • ボナペティ / アラミー

    ハローハロー

    かき氷、コンデンスミルク、フルーツがこの多層お菓子のベースを形成しており、「ミックスミックス」と訳されます。ひよこ豆、インゲン豆、または紫芋がわずかに風味の要素を加えます。

  • TongRo 画像/Alamy

    パッピンス

    韓国のかき氷の最も基本的な形式は、甘い小豆をトッピングするシンプルなものです。より凝ったスピンでは、アイスクリーム、刻んだフルーツ、またはコンデンスミルクを作品にかけることがよくあります。

  • JJM ストックフォト/旅行 / Alamy

    崩壊した

    このラテンアメリカの名物料理のファンは、かき氷の上に鮮やかなフルーツ シロップをトッピングし、場合によってはコンデンス ミルク、麦芽ミルク、ハチミツなどで最終製品をさらに甘くします。

  • ボナペティ / アラミー

    スパゲッティアイス

    そうです、ドイツ人はイタリアの定番料理に独自の甘いひねりを加えています。 1960 年代に発明されたこのデザートは、ポテトライサーでプレスしたバニラアイスクリームから始まります。 「ヌードル」には、「マリナラ」として機能するイチゴジャムと、ココナッツフレークまたはホワイトチョコレートの削りくず（「チーズ」）がトッピングされます。

生まれはカリフォルニア人、居住地はニューヨーカー、そして心はスペイン人であるサラは、世界中の都市を手頃な価格で探索できる方法を見つけることに熱心に取り組んでいます。大学時代（南カリフォルニア大学）にマドリッドで海外に住んでいたことがきっかけで、彼女は放浪癖を持ち、それ以来、プエルトリコの熱帯雨林をハイキングしたり、カヤックで海を下りたりしています。続きを読む

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