この場所について少し教えてください。どんな雰囲気ですか?
カフェインと同じくらいノスタルジックな雰囲気が漂う、シティセンターにあるビーンゼア（ヨハネスブルグの新興企業）のケープタウン前哨基地には、さわやかな白い壁、壁に置かれた錆びた自転車、明るいピンク色の布張りのバースツール、ビンテージの模様入りのランプシェードがある。カウンターの上にはサンドイッチ、クッキー、その他の軽食がガラスのクローシュの下に保管されています。コーヒーメーカーのアクセサリーがオープンシェルフに展示されています。窓側の席、ふかふかのクッション、ソファがあり、楽しくて明るくて居心地が良いです。
かわいくて居心地が良さそうです。他に誰がいますか？
ソファや窓辺でくつろぎ、リラックスした雰囲気を楽しむ都会の労働者たち。
さて、これからは存在理由：コーヒーです。どうだった？
南アフリカ初のフェアトレード認定コーヒーの焙煎業者であるビーン・ゼアは、ルワンダ、タンザニア、エチオピア、ケニアからシングルオリジンのブレンドされていないコーヒーを調達しています。個別のブレンドであり、一貫性と最適な品質を実現するために少量のバッチで最適に焙煎されています。豆は直接フェアトレードで調達されています。
私たちはそれを乗り越えることができます。ああ、食べ物はありますか？
フラット ホワイトと一緒に億万長者のショートブレッドや大きなチョコレートチップ クッキーを食べましょう。外出先でのランチにグルメサンドイッチを。
完璧。サービスはどうですか？
スタッフは謙虚で、このようなファンキーな環境で働けることに満足しています。彼らは、ヨハネスブルグの自宅ガレージで事業を始めたオーナーのジョンノ・ロビンソンからヒントを得て、現在では 3 つのアウトレット、用品小売店、サファリ ロッジを運営しています。
素晴らしい。それで、最終的には誰がここに行くべきでしょうか？
オーナーとそのチームの努力を高く評価するコーヒー愛好家は、アフリカの田舎の奥地まで赴き、特定の農場やコミュニティを訪れ、シングルオリジンのコーヒー豆を手作業で選び出します。
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