私たちを空間の中へ連れて行ってください。あなたはどこにいますか、そしてどんな雰囲気ですか？
イースト ポール コーヒー カンパニーはアトランタ市の境界内にしっかりと存在していますが、アーマー ヤード複合施設内にある工業地帯に位置しているため、人里離れた場所にあるように感じられます。 2,000 平方フィートのコーヒー バーには、カフェ席とパティオ席、ガラス越しの生産スペースと焙煎所が備わっています。このスペースには 2 倍の高さのロフト天井、クルミ材のテーブルとバーカウンター、スプートニク真鍮の照明器具、ネイビーとシーフォームグリーンのアクセント、そして空間を光で満たす床から天井までの窓があります。小さなカフェ テーブル (屋内と屋外) は親密な会議に最適で、建物のロビーにある共用テーブルと円形劇場風の座席は共同作業セッションに最適です。
いいね。人混みはどんな感じですか？
East Pole の顧客はコーヒーについての知識が豊富ですが、それも不思議ではありません。なぜなら、このカフェとロースタリーでは土曜日の朝にカッピング セッションが開催されているからです。焙煎室のすぐ近くでバリスタがラテアートを作成し、特製の特製ソースを注ぐため、ゲストは自分のドリンクの産地やその特別な理由について質問し、詳細な回答を得ることができます。
この焙煎室について詳しく教えてください。
イースト ポールではシングル オリジンの生コーヒー豆を輸入し、焙煎しているため、品質は高いです。このカフェの真の魅力は、利用可能なものに基づいて入れ替わるドリップオーバーです。自家製の季節のシロップ（オレンジとローズマリー、ローズとカルダモンなどの組み合わせ）は、ターコイズブルーのラ マルゾッコ マシンから抽出されるエスプレッソ ドリンクに素晴らしいアクセントになります。
軽食のオプションは何ですか?
食べ物は限られています。ヘイプビルを拠点とするメーカー、ハッピー キャンパーのパッケージ入りグラノーラ、アトランタを拠点とするショコラトルのスコーン、ペストリー、チョコレート バーなどです。
コーヒーに関する教育はさておき、バリスタはあなたにどのような対応をしてくれましたか?
イースト ポールのバリスタは、市内で最も親切で気配りの行き届いたバリスタの 1 つです。好みのカップに落ち着くとすぐに、誰かがコップ一杯の水を届けてくれます。小さなジェスチャーが大きな印象を与えます。
訪問を計画する前に知っておくべきことはありますか?
イースト ポールは町の工業地帯にひっそりとありますが、シックではありません。ここはビジネス会議やデートに最適な場所です。カフェは午後 5 時に閉まります。
